Japon : les plats les plus courants

Suite de ma série sur la nourriture au Japon, après les restaurants au Japon et les pâtes.

Lorsqu'on part au Japon, on a dans la tête une représentation façonnée par les restaurants qu'on connaît, et on s'attend à manger beaucoup de sushi.

La réalité est tout autre, et après trois voyages de plus de vingt jours, les sushi sont peut-être le plat que j'ai le moins mangé. Cependant on retrouve partout les mêmes spécialités, beaucoup moins célèbres chez nous.

A destination des futurs voyageurs au Japon comme de tous les curieux, voici ma propre sélection. Je ne vais pas reparler des pâtes, même s'il m'aurait fallu replacer quelques lignes sur les ramen, assurément le plat le plus populaire en terre nippone. Le plus répandu, et le plus consommé.

Un menu type

Les pâtes au Japon

Le Japon est réputé, à juste raison, pour être un pays de riz. C'est logique, on en fait pousser partout et il accompagne régulièrement les repas.

Il ne faut pas oublier que les Nippons sont également de grands amateurs de pâtes et qu'il s'agit d'un des plats les plus courants dans l'archipel. D'ailleurs les rayons des supermarchés en sont abondamment garnis.

Les restaurants au Japon

Voilà un article qu'on me demandait depuis un moment et je sais que c'est souvent un sujet de crainte chez les voyageurs qui n'ont jamais mis le pied au Japon. Essayons donc de voir les principaux cas de figure.

Conseils perso pour voyager au Japon

Une petite liste pour réussir son voyage, avec des conseils classés chronologiquement.

Japon : Bilan personnel

Voyager au Japon, c'est hyper facile !

L'atout du pays : les Japonais

 

Respect

C'est un circuit au pays de la politesse, du savoir-vivre et de la courtoisie, du dévouement envers les étrangers, du respect d'autrui. Le comportement des gens semble basé sur la prise en compte des autres.

Japon : Remerciements et réponses

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Merci

Oui, merci aux nombreux visiteurs qui sont venus voir mon blog au mois d'août : plus de 4000 visites, dont un bon tiers des Etats-Unis (la majorité certains jours) et presque 200 du Japon. Merci à tous les fidèles Français, amis ou inconnus, qui en représentent tout seuls la moitié.

New York City : useful tips

Avant le départ

New York City : musées et gratuités

The Morris Jumel Mansion, une visite passionnante d'une maison historique

Un petit listing des musées avec indication des gratuités :

New York City : sites utiles

Quelques sites utiles :

Bagages, trucs utiles

Un moment important avant le voyage, les bagages.
Je crois qu'il faut en avoir bouclé une grande quantité pour arriver à être satisfait, et encore.

Réservations

Un grand moment dans le voyage, c'est déjà bien avant le voyage : les réservations, les comparaisons de prix, les combinaisons pour faire tenir ce qu'on veut voir dans le temps qu'on a... Ca, c'est fait depuis longtemps.